Heimatliebe geht durch den Magen

Regionale Gerichte liegen voll im Trend. Zwei neu erschienene Koch- und Backbücher widmen sich den regionalen Leckereien aus der südwestdeutschen Weiterlesen →

Knusper, knusper, Knäuschen …

Leckeres Brot, beeindruckende Torten, hausmacher Spezialitäten mit Geschichte – Essen ist Heimat. Und backen und kochen ist Handwerk im besten Weiterlesen →

Hudelwisch und Hefezöpfle

Rezeptsammlung? Ernährungsberatung? Lifestyle? Von allem etwas! Und eine Liebeserklärung an regionales Handwerk im Allgemeinen und das Brot im Besonderen. Der Weiterlesen →

Kleinode, Tagträume und Leckerbissen

Die Bodenseeregion ist nicht nur landschaftlich ungemein reizvoll, sie hat auch kulinarisch viel zu bieten. Der vorliegende großformatige Bildband zum Weiterlesen →

Mauldäschla all over the World

Der Schwabe ruht in sich, insbesondere was die Erkenntnis über die Qualität der authentischen schwäbischen Küche im Allgemeinen und die Weiterlesen →